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CARCIOFI ALLA GRIGLIA
Il modo più semplice per gustare il carciofo cotto e in tutta salute!!!
...cavolfiori sott'olio
Pulite i cavolfiori dalle foglie e dal torsolo,separate le infiorescenze lavandole con cura,poi lasciatele
a bagno in acqua acidulata con succo di limone. Portate a boll...torta salata con scarola
Tagliare la scarola a pezzetti e lavarla bene.
Successivamente metterla in un tegame con olio,sale e pepe e lasciare a fuoco moderato finche' si asciughi bene dall'acqua...